osobuco
m.Del it. ossobuco
- Estofado de carne de vacuno, cortada del jarrete, con el hueso y su caña incluidos.
- Arg. y Chile. Corte del hueso del jarrete vacuno, con su tuétano y la carne que lo rodea.
Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)
Diccionario
Definiciones, acepciones y etimología. También funciona con formas conjugadas y plurales.
«osobucos» es una forma de osobuco (sustantivo)