buscapalabra

Diccionario

Definiciones, acepciones y etimología. También funciona con formas conjugadas y plurales.

osobuco

m.

Del it. ossobuco

  1. Estofado de carne de vacuno, cortada del jarrete, con el hueso y su caña incluidos.
  2. Arg. y Chile. Corte del hueso del jarrete vacuno, con su tuétano y la carne que lo rodea.

Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)