Diccionario

1. Arbusto de la familia de las liliáceas, con tallos delgados, volubles, de uno a dos metros de largo y espinosos, hojas pecioladas, alternas, ásperas, con muchos nervios, acorazonadas y persistentes, flores verdosas en racimos axilares, fruto en bayas globosas como el guisante, raíces fibrosas y casi cilíndricas, y común en España.
2. Cocimiento de la raíz de la zarzaparrilla, que se usa mucho en medicina como sudorífico y depurativo.
3. Bebida refrescante preparada con la zarzaparrilla (1 arbusto). M — de Indias. f. Arbusto americano del mismo género que la zarzaparrilla de España, de la cual se distingue en que sus hojas solo echan tres nervios cada una, y que tiene usos medicinales. 1! — de la tierra. f. zarzaparrilla (1 arbusto).

Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)