tasajero
adj.- Cuba y Méx. Perteneciente o relativo al tasajo (1 pedazo de carne seco y salado).
- m. y f. Méx. Persona que prepara o vende tasajos (1 pedazos de carne secos y salados).
- f. Méx. Vara para secar la carne al sol.
Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)