sobrecostilla
- f. Chile. Corte de carne de res, delgado, que se saca a la altura de la costilla.
Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)
Diccionario
Definiciones, acepciones y etimología. También funciona con formas conjugadas y plurales.
«sobrecostillas» es una forma de sobrecostilla (sustantivo)