salmorejo
m.Der. de salmuera
- Especie de gazpacho o puré frío a base de tomate, pan, aceite, ajo, y otros ingredientes machacados o batidos, propio de algunas zonas de Andalucía.
- Salsa compuesta de agua, vinagre, aceite, sal y pimienta.
- Reprimenda, escarmiento.
Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)