quintero
m.- Arrendatario de una quinta.
- Labrador o cultivador de las heredades que pertenecen a una quinta arrendada.
- Jornalero que ara y cultiva la tierra.
Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)
Diccionario
Definiciones, acepciones y etimología. También funciona con formas conjugadas y plurales.
«quinteros» es una forma de quintero (sustantivo)