proteína
Del fr. protéine, y este del gr. npwteioc proteios “preeminente, de primera calidad” e -ine “ina”
- f. Sustancia constitutiva de la materia viva, formada por una O varias Cadenas de aminoácidos; p. ej., las enzimas, las hormonas, los anticuerpos, etc. MW “— conjugada. f. Bioquím. proteína Cuyas cadenas de aminoácidos están unidas mediante enlaces covalentes a moléculas de otra naturaleza; p. ej., los lípidos, los hidratos de carbono, etc.
Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)