Diccionario

Del fr. potage “puchero, cocido”

1. Caldo de olla u otro guisado.
2. por antonom. Guiso hecho con legumbres, verduras y otros ingredientes que se come especialmente los días de abstinencia.
3. Legumbres secas. Provisión de potajes para la Cuaresma.
4. Bebida o brebaje en que entran muchos ingredientes.
5. Conjunto de varias cosas inútiles mezcladas y confusas.

Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)