Diccionario

1. Acción y efecto de pellizcar.
2. Señal que deja en la carne un pellizco.
3. Porción pequeña de algo, que se toma o se quita.
4. coloq. Cantidad de dinero u otra cosa con la que alguien se beneficia de un modo accidental. Consiguió un buen pellizco. m - de monja. m. Bocadito de masa con azúcar.

Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)

Del lat. *vellicicare; de vellicare, con infl. de pellis “piel”

1. Asir con el dedo pulgar y cualquiera de los otros una pequeña porción de piel y carne, apretándola de suerte que cause dolor. U. t. c. prnl.
2. Asir y golpear leve o sutilmente algo.
3. Tomar o quitar una pequeña cantidad de algo.
4. prnl. coloq. p. us. Impacientarse o perecerse por algo.

Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)