parmesano
adj.- Natural de Parma, ciudad y antiguo ducado de Italia. U. t. C. Ss.
- Perteneciente o relativo a Parma o a los parmesanos.
- m. Queso de pasta dura, fabricado con leche de vaca y originario de Parma, en Italia.
Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)