palmito
m.De palma
- Planta de la familia de las palmas, con tronco subterráneo o apenas saliente, que sin embargo se alza a dos y tres metros de altura en los individuos cultivados. Tiene hojas en forma de abanico, formadas por 15 o 20 lacinias estrechas, fuertes, correosas y de unos 30 cm, flores amarillas en panoja, y fruto rojizo, elipsoidal, de dos centímetros de largo, comestible y con hueso muy duro.
- Cogollo comestible del palmito, blanco, casi cilíndrico, de tres a cuatro centímetros de largo y uno de grueso. M como un -. loc. adv. coloq. U. para dar a entender que alguien está curiosa y limpiamente vestido. > queso -.
Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)