mosto
m.Del lat. mustum
- Zumo exprimido de la uva, antes de fermentar y hacerse vino.
- Ant. Residuo fétido del zumo de la caña de azúcar. MH - agustín. m. Masa de mosto cocido con harina y especia fina, a la cual suelen agregarse algunos trozos de diversas frutas. O desliar el —. loc. verb. Separar el mosto de la lía.
Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)