mondejo
Quizá de bandujo
- m. Cierto relleno de la panza del cerdo o del Carnero.
Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)
Diccionario
Definiciones, acepciones y etimología. También funciona con formas conjugadas y plurales.
«mondejos» es una forma de mondejo (sustantivo)