mirrauste
Del cat. mig-raust “medio rostido”
- m. Salsa que generalmente se hacía de leche de almendras, pan rallado, azúcar y canela, y que, espesada, se ponía a cocer con palominos ya medio asados y cortados en pequeños trozos.
Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)