longaniza
Del lat. vulg. lucanicia, infl. por el lat. longus “largo”
- f. Pedazo largo de tripa estrecha rellena de carne de cerdo picada y adobada.
Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)
Diccionario
Definiciones, acepciones y etimología. También funciona con formas conjugadas y plurales.