glucógeno
Del fr. glycogene, y este del gr. yrvxúc glykys “dulce” y -gene “ geno”
- m. Bioquím. Hidrato de carbono semejante al almidón, de color blanco, que se encuentra en el hígado y, en menor cantidad, en los músculos y en varios tejidos, así como en los hongos y otras plantas criptógamas, y que constituye una sustancia de reserva que, en el momento de ser utilizada por el organismo, se transforma en glucosa.
Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)