gazpacho
m.Quizá del ár. hisp. *gazpáco, y este del gr. yatopvháxiov gazophylákion “cepillo de la iglesia”, por alus. a la diversidad de su contenido, ya que en él se depositaban como limosna monedas, mendrugos y otros objetos
- Sopa fría cuyos ingredientes básicos son tomate, pimiento, aceite, vinagre, ajo y sal, que es propia sobre todo de Andalucía.
- Especie de migas que las gentes del campo hacen de la torta cocida en el rescoldo o entre las brasas. MH — s manchegos. M. pl. galianos.
Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)