gandinga
f.- Mineral menudo y lavado.
- Mál. Pasa de inferior calidad.
- Sev. Despojos de reses.
- Cuba y P. Rico. Guiso que se prepara con las asaduras o entrañas del puerco, papas y abundante salsa con tomate y especias varias. MW buscar la -. loc. verb. coloq. desus. buscar la gandaya.
Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)