espinaca
Del ár. hisp. isbináh[a], este del ár. isbanah o isfanah, y este del persa espenah
- f. Planta hortense, comestible, anual, de la familia de las quenopodiáceas, con tallo ramoso, hojas radicales, estrechas, agudas y suaves, con pecíolos rojizos, flores dioicas, sin corola, y semillas redondas o con cuernecillos, según las variedades.
Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)