crudeza
f.De crudo
- Cualidad o estado de algunas cosas que no tienen la suavidad o sazón necesarias.
- Rigor o aspereza.
- coloq. p. us. Valentía y guapeza afectadas.
- pl. Alimentos que se detienen en el estómago por no estar bien digeridos.
Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)