chuño
m.Del quechua ch'uñu “papa helada y secada al sol”
- Arg., Bol., Chile, Ec., Perú y Ur. Fécula de la papa.
- Bol. y Perú. Papa deshidratada, muy usada en la comida criolla de las regiones andinas.
Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)
Diccionario
Definiciones, acepciones y etimología. También funciona con formas conjugadas y plurales.
«chuños» es una forma de chuño (sustantivo)