cebiche
Tb. ceviche. + Quizá del ár. hisp. assukkabág, y este del ár. sikbag
- m. Plato propio de algunos países americanos, hecho a base de pescado o marisco crudo cortado en trozos pequeños y preparado en un adobo de jugo de limón o naranja agria, cebolla picada, sal y ají.
Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)