caucáu
- m. Perú. Guiso hecho con trozos pequeños de panza de res o de Carnero.
Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)
Diccionario
Definiciones, acepciones y etimología. También funciona con formas conjugadas y plurales.
«caucáus» es una forma de caucáu (sustantivo)