capirotado
adj.De capirote
- Heráld. Dicho de cualquier figura humana o de un animal, singularmente un ave de caza: Con caperuza.
- f. Aderezo hecho con hierbas, huevos, ajos y otros ingredientes para cubrir y rebozar con él otros alimentos.
- Bol., Cuba, Hond. y Méx. Plato criollo que se hace con carne, maíz tostado y queso, manteca y especias.
Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)