cancato
- m. Pescado asado a las brasas, relleno con queso y otros ingredientes, típico de Chiloé, en Chile.
Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)
Diccionario
Definiciones, acepciones y etimología. También funciona con formas conjugadas y plurales.
«cancatos» es una forma de cancato (sustantivo)