caldo
m.Del lat. caldus “caliente”
- Líquido que resulta de cocer o aderezar algunos alimentos.
- Jugo vegetal, especialmente el vino, extraído de los frutos y destinado a la alimentación. U. m. en pl. La Rioja es famosa por sus
Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)