cacahuacintle
Del náhuatl cacahuacentli “mazorca o piña de cacao”, “maíz semejante al cacao?, de cacáhuatl “cacao” y centli o cin tli “maíz en mazorca”
- m. Méx. Variedad de maíz de grano más redondo, blanco y suave que la común, que es parte esencial del pozole y de cuya harina se hacen tamales, bizcochos, pinole y alfajor.
Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)