arrollado
m.Del part. de arrollar1
- Arg., Bol., Chile y Ur. Carne de vaca o puerco que, cocida y aderezada, se acomoda en rollo.
- Arg., Chile, Hond. y Nic. Fiambre, matambre envuelto en forma de rollo.
- Arg., C. Rica, Hond. y Ur. brazo de gitano.
Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)