amilasa
Del lat. amylum “almidón” y -asa
- f. Bioquím. Enzima que fragmenta el almidón en sus componentes.
Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)
Diccionario
Definiciones, acepciones y etimología. También funciona con formas conjugadas y plurales.
«amilasas» es una forma de amilasa (sustantivo)