alquerque
Quizá der. del lat. vulg. carricare “cargar”, porque en este lugar se cargan de nuevo los capachos para la segunda presión
- m. Espacio que hay en los molinos de aceite cerca de la regaifa y el pozuelo, y en el cual se desmenuza la pasta de orujo que resulta de la primera presión, para colocarla de nuevo en los capachos y volverla a exprimir, echando en ella agua caliente.
Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)