alcarraza
Del ár. hisp. alkarráza, este del ár. clás. kur[rJaz, y este del persa koraz *buche1”, por alus. a su forma
- f. Vasija de arcilla porosa y poco cocida, que tiene la propiedad de dejar rezumarse cierta porción de agua, cuya evaporación enfría la mayor cantidad del mismo líquido que queda dentro.
Fuente: Diccionario de la RAE (23.ª ed.)